Das nordspanische Saragossa ist 2008 Austragungsort der internationalen Jeder Jeder von uns verbraucht etwa 4000 Liter Wasser am Tag. Rein virtuell versteht sich. J.A. Allam vom Londoner King's Cross College hat den Begriff "virtuelles Wasser" erfunden, um deutlich zu machen, wie viel Wasser erforderlich ist, um all die Waren zu produzieren, die wir konsumieren. In jeder Tasse Kaffee verbergen sich 140 Liter virtuelles Wasser, in einer Tasse Tee dagegen nur 35 Liter. Weitere virtuelle Wasserschlucker: Ein einziges DIN A4 Blatt verbraucht zehn Liter, ein Baumwoll-T-Shirt 2000 Liter, ein Kilo Rindfleisch sogar 14000 Liter!
